Mentol
 | |
| Substància | compost químic, medicament i p-menthan-3-ol  |
|---|---|
| Massa molecular | 156,151415 uma |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₁₀H₂₀O |
 | |
SMILES canònic | Model 2D CC1CCC(C(C1)O)C(C)C |
SMILES isomèric | CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O |
| InChI | Model 3D |
| Propietats | |
| Densitat | 0,89 g/cm³ |
| Punt d'ebullició | 212 °C |
| Perills | |
| Punt d'inflamabilitat | 93 °C |
 | |
El mentol és un compost orgànic de tipus terpè -exactament un monoterpè alcohol-, una substància aromàtica present en algunes plantes com per exemple la menta[1] (d'on prové el nom) tot i que també es pot produir sintèticament. S'evapora fàcilment absorbint calor, per això és molt olorosa i dóna sensació de frescor. La seva fórmula química és C10H20O.
És una substància cerosa i cristal·lina de color clar o blanc sòlid a temperatura ambient i que es fon lleugerament per sobre d'aquesta temperatura. La principal forma que es troba en la natura és (−)-mentol. El mentol és un anestèsic local i amb propietats contra la irritació emprant-se especialment contra les irritacions menors de la gola. També actua com un antagonista del receptor opioide kappa.
Estructura
El mentol natural existeix en forma de l'estereoisòmer (-)-mentol (1R,2S,5R). Els 8 possibles estereoisòmers són: 
Referències
↑ «Llista de plantes que contenen mentol». Pherobase.(anglès)
 | A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mentol |
