Còctel















Infotaula begudaCòctel

Cocktail1.jpg
Tipus
còctel i beguda alcohòlica
Modifica les dades a Wikidata

Un còctel és una barreja d'alcohols i sucs de fruites que dóna un beuratge amb un gust agradable.




Contingut






  • 1 Origen


    • 1.1 Altres usos de la paraula




  • 2 Tipus de còctel


  • 3 Còctels sense alcohol


  • 4 Vegeu també


  • 5 Referències


  • 6 Enllaços externs





Origen


Es creu que l'origen de la paraula "cocktail" prové de l'expressió anglesa "the cock tail" (la cua del gall), fent referència a les plomes que es feien servir per barrejar els brevatges que es servien a les tavernes cubanes als soldats anglesos al s.XIX. En el context de les begudes alcohòliques dolces és molt antic. Es va utilitzar per primera vegada al llibre The Farmer's Cabinet, publicat l'any 1803.[1]



Altres usos de la paraula


La paraula "còctel", entesa com a barreja, té altres usos que han esdevingut populars. Entre aquests cal destacar el còctel molotov, un tipus de bomba incendiària de fabricació casolana, i en l'àmbit de la gastronomia, el còctel de gambes, plat preparat amb gamba freda servit en forma de petita amanida dins d'una copa de vidre.[2]



Tipus de còctel


Mentre que alguns còctels són senzills, com el Cuba libre, hi han d'altres que poden tenir una gran quantitat d'ingredients en proporcions segons el gust del barman. Alguns tipus de còctels es barregen manualment amb una coctelera i d'altres amb una batedora elèctrica.


La presentació d'un còctel és important; poden venir en diversos colors i presentats en una multitud de formes, en gots de diferents tipus i amb accessoris delicats, com trossets de fruita tallats en certes formes, flors, petits parasols de paper i altres efectes decoratius.


Normalment els còctels són freds i se serveixen amb gel, però n'hi ha també de calents, com el cafè irlandès (Irish Coffee).


Entre els còctels més famosos cal destacar el Cuba libre, daiquiri, Bloody Mary, Margarita, Gimlet, Lumumba, Caipirinha, Mojito, entre altres.






  • Margarita







  • Daiquiri de maduixa







  • Dry Martini







  • Bloody Mary







  • Pinya colada







  • Caipirinha







  • Cuba Libre o cubata







  • Cafè irlandès







  • Sex on the beach






Còctels sense alcohol


Els còctels sense alcohol es poden realitzar barrejant fruites, hortalisses, llet, gelats i altres ingredients com xarops. Solen ser saludables i aptes per tots els públics.
Alguns còctels sense alcohol coneguts són: San Francisco, Very Well, Tomzana, Pantera rosa, Pinya colada sense alcohol.



Vegeu també



  • Barreja (beguda)

  • Bíter



Referències





  1. ↑ David Wondrich, From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to "Professor" Jerry Thomas, Pioneer of the American Bar. Perigee Trade, 2007 ISBN 0-399-53287-0


  2. ↑ Còctel de gambes




Enllaços externs












En altres projectes de Wikimedia:
Commons
Commons (Galeria)
Commons
Commons (Categoria) Modifica l'enllaç a Wikidata


  • Receptes per Còctel - Gastronomia - Illes Balears

  • Receptes per Còctels sense alcohol - xtec

  • Receptes de còctels sense alcohol




Viccionari







-

Popular posts from this blog

Hivernacle

Image
Hivernacle Hivernacle a les cases del Salt a Alcoi Un hivernacle és una construcció més o menys permanent que permet modificar el microclima del seu interior i permetre el conreu de vegetals en millors condicions o fora d'època. [1] Són el nivell superior de l'anomenat conreu protegit que va des d'un mínim que correspon a l'ús de plàstics que cobreixen el terra (mulching) fins al màxim que serien els hivernacles de vidre i amb un sistema complet de calefacció. Etimològicament la paraula hivernacle es refereix al lloc on passen l'hivern les plantes. En la pràctica actual s'hi mantenen tota la temporada de conreu o més. Contingut 1 Funcionament 2 Evolució en l'ús dels hivernacles 3 Característiques constructives dels hivernacles 4 Hivernacles als Països Baixos 5 Referències Funcionament Els que no tenen calefacció aprofiten precisament l'efecte hivernacle que produeix un escalfame
Read more

Fluorita

Image
Fluorita Fluorita (blau) amb pirita (daurat). Fórmula química CaF 2 Epònim fluor Localitat tipus Jáchymov Classificació Categoria Halurs Nickel-Strunz 10a ed. 3.AB.25 Nickel-Strunz 9a ed. 3.AB.25 Nickel-Strunz 8a ed. III/A.08 Dana 9.2.1.1 Heys 8.4.7 Propietats Sistema cristal·lí Cúbic Hàbit cristal·lí Sol presentar cubs; menys freqüentment dodecaedres. De vegades hexaoctaedres i tetrahexaedres. Per la combinació d'aquestes formes, les arestes dels cubs són sovint modificades. De vegades els cristalls poden presentar diferències de creixement entre les cares. Sovint s'observen cristalls compostos per sobrecreixement. Pot ser massiva, compacta, terrosa, columnar (poc freqüent), globular en agregats o botroïdal. Estructura cristal·lina a = 5.4626Å Simetria Classe (H-M): m 3 m (4/ m 3 2/ m ) - Hexoctaèdric; Grup espacial: Fm 3 m Color Blanc, groc, verd, violeta, vermell, rosa, blau o negre Mac
Read more

Hulsita

Image
Hulsita Hulsita de la localitat tipus Fórmula química Fe 2+ 2 Fe 3+ O 2 BO 3 Epònim Alfred Hulse Brooks Localitat tipus mont Brooks, península de Seward, Nome Borough, Alaska, Estats Units Classificació Categoria borats Nickel-Strunz 10a ed. 6.AB.45 Nickel-Strunz 9a ed. 6.AB.45 Nickel-Strunz 8a ed. V/G.03 Dana 24.2.3.1 Heys 9.6.4 Propietats Sistema cristal·lí monoclínic Estructura cristal·lina a = 10,68Å; b = 3,09Å; c = 5,43Å; β = 94,15° Color negre Macles en [001]; un membre de la macla es troba girat 120° en relació a l'altre Exfoliació bona en {110} Duresa 3 Lluïssor vítria, submetàl·lica Densitat 4,28 g/cm 3 (mesurada); Més informació Estatus IMA mineral heretat (G) i mineral heretat (G) Any d'aprovació 1908 Referències [1] La hulsita és un mineral de la classe dels borats, que pertany al grup de la pinakiolita. Rep el seu nom en honor del nord-americà
Read more