Karlos Arguiñano Urkiola




































Infotaula de personaKarlos Arguiñano Urkiola

Karlos Arguiñano.jpg
Biografia
Naixement
(eu) Karlos Argiñano Urkiola
6 setembre 1948 (70 anys)
Beasain
Activitat
Ocupació
Cuiner, emprenedor, escriptor, empresari, actor i presentador de televisió
Ocupador
Televisió Espanyola
Família
Germans
Eva Arguiñano


Lloc web
Lloc web oficial

IMDB: nm0034573
Modifica les dades a Wikidata



Hotel Restaurant Karlos Arguiñano


Karlos Arguiñano Urkiola (Beasain, 6 de setembre de 1948) és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz i que col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa vint anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.[1]




Contingut






  • 1 Restauració


  • 2 Televisió


  • 3 Altres activitats


  • 4 Referències


  • 5 Enllaços externs





Restauració


De família navarresa i nascut a un poble de Guipúscoa, va estudiar en una altra vila veïna, Lazkao. Primer es va formar com a mestre industrial i va treballar com a planxista en una fàbrica de trens, però als disset anys va començar uns nous estudis, els d'hostaleria, a l'Escola d'Hostaleria de l'Hotel Euromar de Zarautz. En aquesta ciutat va obrir en 1978 un hotel-restaurant amb el seu nom. En 1991 va començar a protagonitzar un reeixit programa de cuina a la televisió espanyola, cosa que el va fer molt popular i li va permetre encetar d'altres negocis relacionats amb l'hostaleria, com, el 1996, l'Acadèmia de Cuina Aiala; però també amb el sector immobiliari i el dels mitjans de comunicació.



Televisió


Karlos Arguiñano és conegut per les seves aparicions televisives. Va començar l'any 1990 a Euskal Telebista, fent un programa diari de cuina al qual explicava i feia receptes senzilles i casolanes. El 1991 va canviar a TVE, una cadena Estatal, fent un programa similar, El menú de cada día, que va tenir un enorme èxit i va rebre els premis Ondas i el TP d'or, atorgat pels televidents i lectors de la revista Teleprograma. Va emetre el programa ininterrompudament fins al 2004, any en què es va passar a la cadena Telecinco per a fer un programa de caràcter similar, Karlos Arguiñano en tu cocina, al qual convida a més a Juan María Arzak els divendres. En aquesta nova etapa els plats bascos i de diferents regions espanyoles han passat a substituir-se per d'altres més internacionals i amb més bases de mantega, nata, fetge gras, etc.



Altres activitats


La fama mediàtica li ha permès escriure diversos llibres de recopilacions de receptes i muntar una productora de programes de televisió i que també edita els seus llibres i alguns dels dels seus col·laboradors, Beinet. La popularitat li ha permès participar en forma de cameos a algunes pel·lícules, com Airbag, de Juanma Bajo Ulloa (1997); Año mariano de Karra Elejalde i Fernando Guillén Cuervo (2000); i El rey de la granja de Carlos Zabala i Gregorio Muro (2002).



Referències





  1. ↑ Cf. «Karlos Arguiñano se incorpora a Antena 3», antena3.com, consultat 20-9-2010.




Enllaços externs



  • Karlos Arguiñano Urkiola - Lloc web oficial

  • Web oficial del seu restaurant









-

Popular posts from this blog

Hivernacle

Image
Hivernacle Hivernacle a les cases del Salt a Alcoi Un hivernacle és una construcció més o menys permanent que permet modificar el microclima del seu interior i permetre el conreu de vegetals en millors condicions o fora d'època. [1] Són el nivell superior de l'anomenat conreu protegit que va des d'un mínim que correspon a l'ús de plàstics que cobreixen el terra (mulching) fins al màxim que serien els hivernacles de vidre i amb un sistema complet de calefacció. Etimològicament la paraula hivernacle es refereix al lloc on passen l'hivern les plantes. En la pràctica actual s'hi mantenen tota la temporada de conreu o més. Contingut 1 Funcionament 2 Evolució en l'ús dels hivernacles 3 Característiques constructives dels hivernacles 4 Hivernacles als Països Baixos 5 Referències Funcionament Els que no tenen calefacció aprofiten precisament l'efecte hivernacle que produeix un escalfame
Read more

Fluorita

Image
Fluorita Fluorita (blau) amb pirita (daurat). Fórmula química CaF 2 Epònim fluor Localitat tipus Jáchymov Classificació Categoria Halurs Nickel-Strunz 10a ed. 3.AB.25 Nickel-Strunz 9a ed. 3.AB.25 Nickel-Strunz 8a ed. III/A.08 Dana 9.2.1.1 Heys 8.4.7 Propietats Sistema cristal·lí Cúbic Hàbit cristal·lí Sol presentar cubs; menys freqüentment dodecaedres. De vegades hexaoctaedres i tetrahexaedres. Per la combinació d'aquestes formes, les arestes dels cubs són sovint modificades. De vegades els cristalls poden presentar diferències de creixement entre les cares. Sovint s'observen cristalls compostos per sobrecreixement. Pot ser massiva, compacta, terrosa, columnar (poc freqüent), globular en agregats o botroïdal. Estructura cristal·lina a = 5.4626Å Simetria Classe (H-M): m 3 m (4/ m 3 2/ m ) - Hexoctaèdric; Grup espacial: Fm 3 m Color Blanc, groc, verd, violeta, vermell, rosa, blau o negre Mac
Read more

Hulsita

Image
Hulsita Hulsita de la localitat tipus Fórmula química Fe 2+ 2 Fe 3+ O 2 BO 3 Epònim Alfred Hulse Brooks Localitat tipus mont Brooks, península de Seward, Nome Borough, Alaska, Estats Units Classificació Categoria borats Nickel-Strunz 10a ed. 6.AB.45 Nickel-Strunz 9a ed. 6.AB.45 Nickel-Strunz 8a ed. V/G.03 Dana 24.2.3.1 Heys 9.6.4 Propietats Sistema cristal·lí monoclínic Estructura cristal·lina a = 10,68Å; b = 3,09Å; c = 5,43Å; β = 94,15° Color negre Macles en [001]; un membre de la macla es troba girat 120° en relació a l'altre Exfoliació bona en {110} Duresa 3 Lluïssor vítria, submetàl·lica Densitat 4,28 g/cm 3 (mesurada); Més informació Estatus IMA mineral heretat (G) i mineral heretat (G) Any d'aprovació 1908 Referències [1] La hulsita és un mineral de la classe dels borats, que pertany al grup de la pinakiolita. Rep el seu nom en honor del nord-americà
Read more